BIZCOCHO DE LIMÓN

Bizcocho de limón

Ingredientes:

• 1 yoghurt natural 
• 3 vasos de harina
• 2 vasos de azúcar
• 1 vaso de aceite de oliva suave
• 1 sobre de levadura
• Rayadura de un cuarto o medio limón (según el gusto)
• 3 huevos medianos

* Todas las medidas de los vasos se hacen con el envase del yoghurt.

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 grados con  calor arriba y abajo y ventilador.
• Mezclar en un bol el azúcar con los huevos y el aceite, añadir la harina, la levadura y batir muy bien para que no queden grumos.
• Añadir el yoghurt, mezclarlo y rayar limón al gusto y mezclar muy bien.
• Engrasar un bol para que no se pege y meter en el horno, dejar de 25 a 35 minutos dejar según la motencia de vuestro horno.Cuando penseis que esté listo pinchar en el medio con un palillo y si sale limpio esta listo.