CRUJIENTE DE LANGOSTINOS CON KIKOS

Hola a todos, hoy os traigo una receta sencilla, rápida y divertida que estoy segura de que os encantará a todos.

Crujiente de langostinos con kikos

Ingredientes:

• 12 langostinos grandes
• Un paquete de kikos (maíz tostado) muy picado
• 1 Huevo
• Sal
• Aceite de oliva para freír
• 12 palos de brocheta

Preparación:

• Pelar y limpiar los langostinos, echarles sal. Batir el huevo y mojar los langostinos en el, y luego rebozarlos en los kikos muy bien picados.
• Meter los langostinos ya rebozados en aceite bien caliente hasta que queden dorados y crujientes. Clavar los palos de brocheta.
• Si queréis se puede acompañar con mayonesa.